Jag bakade focaccia härom dagen. Det är så gott, och så enkelt att göra bara man tar sig i kragen och gör det. Denna är med vitlök och svarta oliver. Receptet kommer från www.recept.nu och är egentligen med rosmarin också, men jag är inte så förtjust i det, så då strök jag det helt enkelt.
Och ett tips, det står att degen ska vara lite kladdig inför första jäsningen, så gör så. Jag tog lite extra mjöl, inte alls mycket, för jag tyckte den var lite för kladdig, men så blev det färdiga resultatet lite för stabbigt tycker jag. Ja ja, jag får väl göra det snart igen och vara försiktigare med mjölet den gången.
I made focaccia the other day, with garlic and olives.
